Chutney de maçã e pimenta

🍎🌶️ Experimente essa receita de chutney de maçã e pimenta e dê um toque especial aos seus pratos. Descubra novos sabores e deixe suas refeições ainda mais deliciosas!

✨INGREDIENTES

2 maçãs Fugi

3 pimentas dedo-de-moça

Suco de 1 limão

1 dente de alho picadinho

1 xícara de chá de açúcar

80 ml de água (se necessário, use mais um pouco)

1 canela em pau

1 pitada de sal

✨PREPARO

Corte as maçãs, remova as sementes, descasque-as e rale. Adicione o suco do limão e reserve.

Corte as pimentas ao meio e remova as sementes. Pique-as em pedaços bem pequenos.

Em uma panela, coloque as maçãs, a pimenta, a canela, o alho, o açúcar, o sal e a água. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo médio. Mexa de vez em quando. Quando começar a ferver, diminua o fogo e cozinhe até que as maçãs fiquem translúcidas. Se necessário, coloque água aos poucos até que as maçãs fiquem translúcidas. Quando o caldo estiver reduzido e com uma leve consistência de geleia, desligo o fogo.

Retire a canela. Transfira para um pote e deixe esfriar. Agora é só servir. 😉

Chutney combina muito bem com uma variedade de pratos, como queijos, carnes grelhadas, sanduíches e saladas. Sua mistura de sabores agridoces e picantes pode realçar o sabor de muitos pratos diferentes. Experimente! 😋

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