Bolo e calda de chocolate

Aprenda a fazer um bolo de chocolate macio, úmido, irresistível, que derrete na boca. Salva e compartilha com o amigo doido por chocolate.

✨BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

3 ovos médios

200g de açúcar

120g de óleo de milho

160g de farinha de trigo

50g de chocolate em pó 50% cacau

180g de leite integral

11g de fermento em pó

1,5g de sal refinado

✨PREPARO

Preaqueça o forno a 180 °C. Unte a fôrma apenas com manteiga. Se necessário, unte duas vezes. Reserve.

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal. Misture com um batedor de arame. Junte o leite e os ovos. Misture. Acrescente o óleo e misture mais um pouco. Depois, adicione o açúcar e misture até formar uma massa homogênea.

Transfira a massa para a fôrma untada e leve para assar por cerca de 25 a 30 minutos. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito de dente no centro da massa — não vale ser nas bordas. Se sair limpo, o bolo está pronto e pode ser retirado do forno. Caso contrário, deixe mais alguns minutinhos até assar completamente. Retire o bolo do forno e aguarde esfriar por 10 a 15 minutos para desenformar. Em seguida, cubra o bolo com a calda de chocolate.

✨PARA A CALDA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

150ml de leite integral

150g de chocolate nobre 70% cacau

✨PREPARO

Em uma panela, coloque o leite e o chocolate. Mexa até incorporar bem os ingredientes. Retire do fogo e passe a calda pela peneira. Isso ajudará a ter uma calda lisa e brilhante.

Derrame delicadamente a calda de chocolate sobre o bolo. Isso adiciona sabor, umidade e uma camada extra de indulgência ao bolo. Aproveite!😋😍

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