Bolo de Milharina

Leandro Machado
19 de jan. de 2024
2 min de leitura

Atualizado: 20 de jan. de 2024

Final de semana chegando e sem ideia para preparar um café da manhã ou lanche da tarde gostoso? Que tal um bolo rápido, fácil e que arranca elogios da família? Experimente o BOLO DE MILHARINA, feito a base de flocos de milho pré-cozidos. Com apenas uma lata de milho verde, 1 liquidificador e mais 6 ingredientes, você tem um bolo fofinho e saboroso.

Vamos a receita:

Ingredientes:

1 lata de milho verde (descarte a água)

A mesma medida da lata de Milharina

3 ovos

1 vidro pequeno de leite de coco

3/4 da lata de óleo (usando a lata de milho como referência)

3/4 da lata de açúcar (gosto de usar o açúcar cristal)

1 colher de sopa de fermento para bolo

Preparo:

DICA DO CHEF: Antes de separar os ingredientes, untar a forma etc, ligue o forno a 180 °C. Para um bolo perfeito, é importante que o forno esteja plenamente aquecido. Um forno doméstico leva uns 20 minutos para aquecer completamente. Então, ligue o forno e vá preparando a receita. 👏🏻👏🏻👏🏻

De preferência, unte a forma com manteiga. Assim, você não precisa passar farinha na forma. O bolo sai com as laterais limpas e douradinhas. 😉

1 - No copo do liquidificador, coloque o leite de coco, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata por 3 minutos. Bater por esse tempo ajuda bastante na fofura do bolo. DICA: ao preparar uma receita no liquidificador, sempre comece pelos ingredientes líquidos. Isso facilita o batimento.

2 - Agora coloque a Milharina e bata por 1 minuto.

3 - Acrescente o fermento e bata apenas o suficiente para misturá-lo na massa.

4 - Coloque a massa na forma untada com manteiga e leve-a ao forno por uns 35-40 minutos.

DICA DO CHEF: Não é necessário ficar abrindo o forno e espetando o bolo para saber se ele está pronto. Os profissionais em confeitaria sabem se um bolo está pronto quando o seu aroma se espalha pela casa. 😉

5 - Tire o bolo do forno e espere até ficar morno. Pronto! Pode desenformá-lo e partir para diversão.

ATENÇÃO: Não desenforme o bolo enquanto estiver quente. Do contrário, corre-se o risco de despedaçá-lo.

BÔNUS DO CHEF: se você quiser um bolo ainda mais gostoso, igual ao da foto, experimente a calda de goiabada. Super fácil de fazer! Numa panela, coloque 200g de goiabada cascão e 100ml de água. Em fogo baixo, derreta a goiabada até o ponto de geleia. Depois, derrame essa maravilha sobre o bolo. Divirta-se! ☺️

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