Abobrinha - conserva rápida

Descubra o sabor surpreendente da conserva de abobrinha! Combinando a textura crocante da abobrinha com o sabor vibrante de ervas e especiarias, esta conserva é o complemento perfeito para qualquer refeição. Seja para um lanche rápido, uma entrada sofisticada ou um acompanhamento delicioso, a conserva de abobrinha certamente conquistará seu paladar. Experimente hoje mesmo e mergulhe em uma explosão de sabores!

✨INGREDIENTES

2 abobrinhas italianas médias

Suco de 1 limão

1 xícara de cheiro-verde

¼ de xícara de manjericão 

10 azeitonas pretas picadas (pode-se usar alcaparras ou azeitonas verdes) 

1 dente pequeno de alho picado 

Azeite e sal a gosto

✨PREPARO

Fatie a abobrinha no sentido do comprimento. Em um bowl, coloque as fatias das abobrinhas e o sal. É natural que as fatias fiquem grudadas umas nas outras. Com cuidado, separe as fatias e certifique-se de espalhar bem o sal entre elas. Deixe descansando por uns 10 minutos. Depois desse tempo, as abobrinhas ficarão mais flexíveis. Esse é o ponto. Junte os demais dos ingredientes. Capriche no azeite. Mexa delicadamente. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos. A conserva rápida está pronta e pode ser armazenada na geladeira por 5 dias. Use a conserva como acompanhamento de carnes, saladas, antepastos, sanduíches, omeletes, pizzas etc. a e leve a geladeira. Pronto!

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